Skip to main content Recherche
Gnocchi di castagne ai funghi

Gnocchi di castagne ai funghi
4.3 30 évaluations
Prép. 35min
Total 1h 5min
6 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Gnocchi
  • 500 g di acqua
  • 100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
  • 400 g di castagne cotte e pelate
  • 200 g di farina tipo 00
  • 1 uovo (da 60 g circa)
  • 1 pizzico di sale
Condimento
  • 1 scalogno a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 20 di burro
  • 300 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
  • 1 pizzico di sale
  • 1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di pepe nero macinato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Protides 6 g
Calories 745 kJ / 178 kcal
Lipides 6.1 g
Fibre 3.4 g
Glucides 26.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fantasia di gnocchi 10 Recettes
Italie
Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

4.1(39)

1 Std.

Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

3.0(3)

1 Std. 30 Min

Gnocchi di zucca al Taleggio

3.7(84)

1 Std. 10 Min

Gnocchi di zucca gialla

3.2(127)

1 Std. 5 Min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

4.1(59)

1 Std. 30 Min

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

4.3(46)

55 Min

Insalata russa di barbabietole

3.5(2)

1 Std. 10 Min

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

4.5(6)

1 Std. 30 Min

Cappellacci al gorgonzola e verza

4.4(16)

1 Std. 20 Min

Ravioli tricolore

4.9(25)

1 Std. 45 Min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

4.4(106)

1 Std. 10 Min

Spätzle agli spinaci

4.7(182)

1 Std.