Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

4.0 7 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Cozze al vino bianco

1 spicchio di aglio a metà
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di sale
1200 g di cozze fresche pulite

Capesante

20 g di scalogno
60 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
50 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
30 grani di pepe verde
20 capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)

Crema di patate

300 g di latte intero
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
1 pizzico di sale
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1203.2 mg

Protides 32 g

Calories 1878.8 kJ / 449 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 28.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momenti conviviali 54 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Composta di melanzane e peperoni

1h 45min

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40min

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2h 20min

Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato

1h 30min

Vitello in crosta di pane con patate dolci

1h

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1h 30min

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3h 30min

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

1h 10min

Minestra di fregola con le anguille

2h

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3h 20min

Cocktail di melagrana e scampi marinati (per 2 persone)

40min

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

1h 30min