Corona ratatouille

Corona ratatouille

4.7 49 évaluation

Prép. 40min

Total 2h

6 raciones

Ingrédients

Vinagreta

50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de tomillo seco

Verduras

200 - 250 g de berenjena
200 - 250 g de calabacín
6 - 8 tomates pera

Salsa de tomate

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas perejil fresco
100 g de cebolla en cuartos
80 g de pimiento rojo pelado y sin semillas
80 g de pimiento verde pelado y sin semillas
80 g de pimiento amarillo pelado y sin semillas
200 g de tomate troceado en conserva escurrido
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Masa

75 g de vino blanco

75 g de agua
60 g de aceite de oliva
225 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 445.3 mg

Protides 6.3 g

Calories 1764 kJ / 422.1 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 36.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 151 37 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Coca mallorquina de espinacas con sardinas

30min

Milhojas de verduras

1h 30min

Tarta tatin de tomates

1h 10min

Quiche Lorraine

50min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30min

Ensalada César con fingers de pescado

40min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1h

Rollitos de alcachofa y parmesano

45min

Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula

1h 20min

Hojaldre de setas y beicon

1h

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1h

Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta

1h 10min