
Appareils et accessoires
Pain de seigle
Prép. 15min
Total 2h 40min
6 portions
Ingrédients
-
de sel1 c. à café bombée
-
de farine de seigle300 g
-
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail210 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée25 g
-
d'eau300 g
-
de beurre pour le moule10 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
270 kcal /
1150 kJ
Protides
9 g
Lipides
1 g
Glucides
54 g
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