Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 750 g pumpkin, peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 1 ½ tsp sea salt
- 1000 - 1400 g water, to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
- 60 g tahini (see Tips)
- 1 ½ tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra leaves to garnish
- 20 - 30 g freshly squeezed lemon juice, to taste
- 20 g extra virgin olive oil, plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
- 4 garlic cloves, 2 cloves thinly sliced
- 100 g pancetta, diced
- 400 g canned butter beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- ground black pepper, to season
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1222.7 kJ / 292.2 kcal
- Protides
- 9.8 g
- Glucides
- 25.1 g
- Lipides
- 18.4 g
- Graisses saturées
- 4.1 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 608.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30min
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55 min
Lime and ginger dressing
30min
Gwinganna pumpkin and seed porridge
25 Std. 20 Min
Prawns with coriander coconut rice
35min
Rueben sandwich sauce
Pas d’évaluation
Stewed fruit compote
55 min
Gwinganna nut and seed bread
3h 25min
Zucchini cheddar slice
45min
Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)
20 Min
Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter
10 Min
Pumpkin and ginger soup
35min