Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.5 6 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 384.7 mg

Protides 11 g

Calories 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Lipides 27 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 13.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Everyday 68 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Versatile smooth soup

45min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1h 50min

Pasta and mushroom soup with chicken involtini

1h 15min

Thai watermelon salad

50min

Strawberry and ginger spritz mocktail

15min

Lemon and thyme mocktail

1h

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Brussels sprouts with lime crumb

20min

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1h 40min

Shrimp Louie Salad

1h 30min

Pea shakshuka with bacon dust

55min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min