Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 3h

12 κομμάτια

Ingrédients

Βράσιμο ρυζιού

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
ρύζι για ριζότο
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
νερό
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
½ κύβο ζωμού λαχανικών

Κροκέτες

σκληρό ψωμί σε μικρούς κύβους
70 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους (1-2 εκ.)
100 - 150 γρ.
100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
αβγό χτυπημένο ελαφρά
1
ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 4 g

Calories 685 kJ / 164 kcal

Lipides 9 g

Fibre 1 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Σιρόπι για ζεστό κρασί Glühwein

8h 45min

Fondant σοκολάτας με crumble

Pas d’évaluation

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2h

Ριζότο με γαλοπούλα

35min

Μπισκότα με Amaretto

30min

Φουγκάς

2h

Κουνέλι λεμονάτο

4h

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

50min

Σοταρισμένα εσαλότ (250 γρ.)

20min

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

35min

Daiquiri

30min

Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

1h