Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos

Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos

4.6 8 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 20min

1 dose

Ingrédients

Béchamel vegan

bebida de soja
700 g
noz-moscada
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
farinha
40 g
azeite
10 g
pimenta preta
2 - 3 pitadas de

Molho de lentilhas

cenoura cortada em pedaços
100 g
cebola cortada em pedaços
100 g
talo de aipo
80 g
alho
2 dentes de
tomate seco, em óleo escorrido
80 g
azeite
30 g
lentilhas vermelhas secas (ver dica)
330 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
açúcar
1 ½ c. chá de
1 ½ c. chá de açúcar amarelo
folhas de louro
2
pimenta-da-Jamaica (optionnel)
3 grãos de
água
550 g
polpa de tomate
800 g
vinagre balsâmico
30 g

Salteado de espinafres

folhas de espinafres, frescas
400 g
água
1000 g
alho
2 dentes de
azeite
20 g
sal
2 - 3 pitadas de

Salteado de cogumelos

cebola
60 g
azeite
20 g
cogumelos Paris cortados em quartos
600 g
sal
1 c. chá de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 10520 mg

Protides 162.3 g

Calories 13369.4 kJ / 3195.4 kcal

Lipides 103.1 g

Fibre 85.7 g

Graisses saturées 14.9 g

Glucides 454.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momentos de partilha 6 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

1h 35min

Caril de vegetais e grão

1h 5min

Tofu com caril katsu vegan

1h

Bolonhesa de lentilhas

35min

Bolonhesa vegan

40min

Cheeseburgers vegan

10h

Strogonoff de cogumelos e jaca

35min

Hambúrgueres de lentilhas da Sena

2h 50min

Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo

2h

Salada de arroz integral proteica

55min

Sopa e tofu com legumes

45min

Lasanha de lentilhas vegan

2h 20min