Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 50min

6 porties

Ingrédients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Yoghurtsaus

yoghurt, 3,5% V.G.
400 g
limoensap
15 g
honing
10 g
gemalen kardemom
½ tl
gemalen zwarte peper
1 tl
zout
1 tl

Falafel

lente-ui in ringen (1 cm)
110 g
teentjes knoflook
3
verse koriander enkel de bladeren
4 takjes
verse peterselie enkel de bladeren
4 takjes
eierdooier
1
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
400 g
olijfolie
20 g
vers geperst citroensap
20 g
gemalen koriander
1 tl
gemalen komijn
1 tl
zout
1 tl
bloem
40 g
bakpoeder
1 tl
paneermeel
40 g
olie om te frituren
1500 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 563.3 mg

Protides 15.2 g

Calories 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Lipides 24.3 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 33.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Paasrecepten 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst

5 godz. 15 min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50 min

Bellini cocktail

5 min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 min

Cannelloni met spinazie en ricotta

1 godz. 30 min

Gebakken spinazie met eieren

40 min

Bananen-druivenpudding zonder toegevoegde suikers

1 godz.

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

1 godz. 45 min

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1 godz. 15 min

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45 min

Pesto en zongedroogde tomatencake

40 min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 min