Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.8 4 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

4 porciones

Ingrédients

Tapenade

80 g de aceite de oliva extra virgen
50 g de filetes de anchoa en aceite
1 diente de ajo, pelado
200 g de aceitunas negras deshuesadas
100 g de alcaparras
1 cdita de tomillo seco
30 g de jugo de limón amarillo
2 pizca de pimienta molida

Crema de chícharos

20 g de cebolla en trozos
120 g de papa en trozos
250 g de caldo de verduras
250 g de chícharo frescos y desenvainados

Doradas

hojuelas de sal para espolvorear
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
4 filetes de dorada limpia (aprox. 150 g c/u)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 3937.8 mg

Protides 49.9 g

Calories 3014 kJ / 721 kcal

Lipides 52.4 g

Fibre 6.1 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 12.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina inteligente con Thermomix 40 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta con lentejas y chorizo

35min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Nidos de espagueti y crema de berenjena

40min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1h

Ensalada de garbanzos y cuscús

30min

Arroz de coco (Pittu)

3h

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

50min

Berenjenas glaseadas con miso (Nasu dengaku)

1h

Ensalada de coliflor con elotitos

30min

Pollo con mole verde

1h

Ensalada de aguacate y queso mozzarella

20min

Ensalada de garbanzos

20min