Asparagi e patate con salsa olandese

Asparagi e patate con salsa olandese

4.1 10 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

Asparagi e patate

600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
5 g di burro (optionnel)
700 - 750 g di patate a pezzi
1000 - 1500 g di asparagi bianchi o verdi, puliti

Salsa olandese

20 g di acqua
10 g di succo di limone
175 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11.3 g

Calories 2919 kJ / 698 kcal

Lipides 58.5 g

Fibre 6.5 g

Glucides 29.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30min

Asparagi fritti con salsa olandese

1h

Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

3h

Contorno di asparagi (tris di asparagi)

35min

Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)

35min

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

1h 20min

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

40min

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45min

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1h 10min

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

1h

Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)

30min

Asparagi a vapore in salsa verde

40min