Empanadas de sémola

• 

  400 g de leche entera
• 

  120 g de harina de sémola de trigo duro
• 

  60 g de azúcar
• 

  2 pizcas de sal
• 

  1 huevo
• 

  30 g de mantequilla sin sal
• 

  50 g de crema para batir (30-40% grasa)
• 

  harina de trigo para espolvorear
• 

  aceite vegetal para freír
• 

  ½ plátano (optionnel) para decorar
• 

  10 hojas de menta frescas (optionnel) para decorar
• 

  100 g de fresas (optionnel) para decorar
• 

  50 g de mora azul (optionnel) para decorar