Versions compatibles
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, qualité extra frais
- 30 g de vinaigre de riz
- 10 g de sucre en poudre
- 3 pincées de sel
- 200 g de riz à sushi
- 400 g d'eau
- 50 g gingembre frais ou de gingembre en saumure
- 2 c. à soupe rases d'huile neutre
- 1 mangue
- 1 avocat
- 1 - 2 feuilles de nori
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à soupe de graines de pavot
- 50 g d'œufs de saumon
- fleurs comestibles
- 6 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1396.7 kJ / 333 kcal
- Protides
- 12.5 g
- Glucides
- 39.8 g
- Lipides
- 12.7 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1499.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue
12h 40 min
Makis au gingembre, champignon et avocat
1 Std.
Sushi burger
12 godz.
Makis au thon
2u.
Makis de printemps mangue et avocat
45 Min
Sushis aux fruits
3 godz. 10 min
Poke bowl hawaïen
45 Min
Onigiris végétariens
2u.
Bao bun au porc braisé
1h 20min
Donuts sushi
50 Min
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
1 Std. 45 Min
Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson
1 Std.