Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gelato fior di latte
Prép. 10min
Total 16h 25min
6 porzioni
Ingrédients
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di zucchero265 g
-
di destrosio40 g
-
di latte in polvere magro40 g
-
di farina di semi di carrube2 g
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di gomma di guar1 g
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di latte intero615 g
-
di panna (30-40% di grassi)165 g
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stecca di vaniglia solo i semini estratti½
-
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
-
di acqua125 g
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di succo di limone, spremuto fresco15 g
-
di lamponi125 g
-
di scorza di limone (senza la parte bianca), a listarelle5 g
-
cioccolato rosa (ruby) (optionnel) in gocce
Infos nut. par 1 porzione
Calories
121.8 kcal /
509.8 kJ
Protides
1.6 g
Lipides
1 g
Glucides
28.6 g
Fibre
1.2 g
Graisses saturées
0.4 g
Sodium
10.4 mg
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