Mayonnaise bistro
TM6 TM5

Mayonnaise bistro

4.7 (6 évaluation )

Ingrédients

  • 250 g d'huile de pépins de raisin, à température ambiante
    ou 250 g d'huile neutre, par exemple carthame, canola, à température ambiante
  • 1 jaune d'œuf, à température ambiante
  • 15 g de vinaigre de vin blanc
    ou 15 g de vinaigre blanc
  • 1 c. à thé d'eau
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • ½ c. à thé de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu

Infos nut.
par 1 La recette complète
Calories
9453.7 kJ / 2259.5 kcal
Protides
2.3 g
Glucides
0.6 g
Lipides
253.7 g
Graisses saturées
25.3 g
Fibre
0.2 g
Sodium
1224.9 mg

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