Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 4h 30min

12 parts

Ingrédients

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
210 g de crème, min. 30% M.G.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
140 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le cercle
100 g de sucre en poudre
1 œuf
du beurre salé pour le cercle
farine de blé pour le cercle
farine de blé pour le plan de travail

La crème chantilly à la vanille

50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 22.2 mg

Protides 3.9 g

Calories 1868.8 kJ / 446.5 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 15.3 g

Glucides 49.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Faciles ou créatives 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2 Std.

Multiusage | Boulettes de viande et linguine à la tomate / et soupe de nouilles / et salade grecque

Keine Bewertungen

Sablés à l’ananas

2 Std.

Monstres de purée de pommes de terre au four

Keine Bewertungen

Caramel au beurre salé

1 Std. 45 Min

Cheesecake noix de coco-caramel

3 Std. 40 Min

Soupe mystère

45 Min

Meringues fantômes

12 Std. 25 Min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1 Std.

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 Min

Mousse au chocolat à l'orange

2 Std. 20 Min

Pain de viande

1 Std. 20 Min