Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Minicheeseburgers
Prép. 55min
Total 2h 40min
25 morceaux
Ingrédients
Les buns
-
4 œufs
-
190 g de lait
-
20 g de levure fraîche émiettée
-
30 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
-
70 g de miel
-
560 g de farine de blé
-
de graines de sésame, toutes les couleurs pour la finition
Les mini cheeseburgers
-
4 - 5 brins de coriandre fraîche équeutés
-
10 g de piment frais (optionnel) épépiné et coupé en morceaux
-
730 - 750 g de bœuf haché
-
½ - 1 c. à café de sel
-
½ - ¾ c. à café de poivre moulu
-
1 - 2 c. à café de sauce soja1 - 2 c. à café de sauce Worcestershire
-
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
-
d'huile végétale pour la friture
-
25 tranches de Cheddar (4 x 4 cm env.)
-
de mayonnaise pour la finition
-
de feuilles de laitue verte romaine, coupées en petits morceaux
-
13 tranches de tomate coupées en deux
-
½ - 1 oignon rouge en rondelles
-
1 - 2 cornichons en rondelles (2 mm)
-
de sauce BBQ pour la finition
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 morceau
Sodium
349.2 mg
Protides
16 g
Calories
1313.1 kJ /
313.8 kcal
Lipides
17.9 g
Fibre
1.3 g
Graisses saturées
8.8 g
Glucides
21.9 g
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