Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey
Prép. 5min
Total 14h 20min
10 porzioni
Ingrédients
Gelato al cioccolato
-
di zucchero150 g
-
peperoncino secco piccante (vedere consigli)1
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi100 g
-
tuorli d'uovo8
-
di cacao amaro in polvere40 g
-
di latte intero min. 3,2%620 g
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di panna (min. 30% di grassi)620 g
Sciroppo di whisky
-
di Whisky (vedere consigli)120 g
-
di zucchero100 g
-
di acqua20 g
-
di sciroppo di acero (optionnel)30 g
-
di sale2 - 3 pizzichi
-
di cannella in polvere2 pizzichi
-
di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
Infos nut. par 1 porzione
Calories
484.6 kcal /
2027.4 kJ
Protides
6.7 g
Lipides
32.7 g
Glucides
37.5 g
Fibre
2.7 g
Graisses saturées
19.3 g
Sodium
146.6 mg
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Italie
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