Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gâteau étagé Piña colada
Prép. 50min
Total 2h 30min
8 portions
Ingrédients
Pâte à gâteau
-
2 ¼ c. à thé de poudre à pâte
-
½ c. à thé de sel
-
285 g de farine tout usage
-
325 g de sucre
-
170 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
3 œufs de gros calibre
-
170 g de lait de coco
-
60 g de rhum
-
30 g de noix de coco râpée, non sucrée
Garniture à l'ananas
-
60 g de sucre
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
570 g d'ananas broyé en conserve dans son jus égoutté
Glaçage
-
450 g de crème à fouetter 35 % de m.g.
-
70 g de sucre à glacer
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
1 c. à thé d'extrait de noix de coco
Assemblage
-
ananas frais en tranches, pour décorer
-
noix de coco, en flocons pour décorer
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
313.9 mg
Protides
9.5 g
Calories
3598 kJ /
860 kcal
Lipides
46.4 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
29.8 g
Glucides
98.4 g
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