Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

3.3 6 évaluations

Prép. 35min

Total 2h

6 Portionen

Ingrédients

Erbsenschoten-Flan

Parmesan in Stücken
50 g
Wasser
700 g
Erbsen, frisch mit Schote
1000 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Mehl zum Bemehlen
Sahne
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 - 2 Prisen
Eier
3

Joghurt-Minz-Sauce und Fertigstellung

Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
½
Minze und etwas mehr zum Garnieren
5 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
150 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 526 mg

Protides 14 g

Calories 1599 kJ / 382 kcal

Lipides 26 g

Fibre 8.4 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eat Green. Feel Good. 71 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

1h 25min

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

1h 15min

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

3h 30min

Glutenfreie Kürbistarte

3h

Koreanische Ramen mit Tofu

1h

Limetten-Maissuppe

40min

Süßkartoffel-Rhabarber-Curry

30min

Golden Milk Eis

5min

Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

1h

Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

20min

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

4h 30min

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

40min