Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9 11 évaluation

Prép. 15min

Total 24h 30min

6 portions

Ingrédients

Gin and finger lime granita

caster sugar
60 g
water
60 g
gin
40 g
tonic water
200 g
finger limes pearls only, plus extra to serve
1 - 2

Lime panna cotta

titanium strength gelatine leaves
3
caster sugar to taste
150 g
limes zested, no white pith
2
pouring (whipping) cream
300 g
buttermilk
300 g

Lime syrup

lime juice
40 g
caster sugar
120 g
water
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 123.1 mg

Protides 4.3 g

Calories 1875.1 kJ / 448.2 kcal

Lipides 19 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 11.8 g

Glucides 64.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sweet Christmas 25 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Salsa verde

5min

Panna cotta

6h 15min

Speculaas

1h

Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)

24h 25min

Baklava cheesecake

25h 45min

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26h 35min

Mushroom cappuccino

25min

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1h

Oysters with lime granita

5min

Honeycomb butter

10min

Nougat glacé with raspberry coulis

24h 25min

Classic lemon tart

3h 10min