Biff i whiskeysaus med poteter

Biff i whiskeysaus med poteter

4.5 2 évaluation
Prép. 10min
Total 2h 40min
4 porsjoner

Ingrédients

  • biffstykke i et stykke, ca. 4 cm tykkelse
    800 g
  • kaffe, malt
    1 ss
  • kanel, malt
    1 ts
  • paprika krydder, søtt
    1 ss
  • paprikakrydder, røkt, malt
    1 ss
  • salt
    1 ts
  • brunt sukker
    2 ss
  • rosmarin, tørket, malt
    1 ts
  • olivenolje
    2 ss
  • løk delt i skiver
    200 g
  • hvitløksfedd
    3
  • olivenolje
    30 g
  • gulrøtter delt i skiver (1-2 cm)
    120 g
  • vann
    800 g
  • whiskey
    120 g
  • grønnsaksbuljong
    2 ts
    2 grønnsaksbuljongterning (til 0.5 l), smuldret
  • tomatpuré
    1 ss
  • laurbærblader, tørkede
    2
  • balsamico
    40 g
  • poteter delt i biter
    300 g
  • hvetemel
    20 g

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porsjon

Sodium 729.5 mg
Protides 45.3 g
Calories 487.4 kJ / 714 kcal
Lipides 35 g
Fibre 5.3 g
Graisses saturées 17.5 g
Glucides 35 g

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