Vellutata di gambi e barbe di finocchi

Vellutata di gambi e barbe di finocchi

4.8 84 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 cipollotto compresa la parte verde (40 g circa)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di finocchi gambi e barbe
150 g di patata pelata e a cubetti
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
400 g di acqua
1 cucchiaino di curcuma in polvere (optionnel)
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 90.4 mg

Protides 6.6 g

Calories 680.5 kJ / 162.8 kcal

Lipides 11.4 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 3.4 g

Glucides 8.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Vellutata di gambi di verdure

Vellutata di gambi di verdure

45min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40min

Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi

Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi

1h

Zuppa frantoiana

Zuppa frantoiana

45min

Crema di cavolo nero e cannellini

Crema di cavolo nero e cannellini

50min

Crema di finocchi

Crema di finocchi

35min

Vellutata di finocchi e carote

Vellutata di finocchi e carote

35min

Composta di pesche allo zenzero e cannella

Composta di pesche allo zenzero e cannella

1h 30min

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

50min

Vellutata di sedano rapa e mele renette

Vellutata di sedano rapa e mele renette

40min

Vellutata di finocchi e zafferano

Vellutata di finocchi e zafferano

50min

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

50min