Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

4.8 24 évaluations

Prép. 30min

Total 12h

10 Portionen

Ingrédients

Weißes Stracciatella-Eis

Sahne
400 g
Milch
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Rohrohrzucker
150 g
150 g Zucker
Salz
3 Prisen
Johannisbrotkernmehl (optionnel) siehe Tipp
1 Msp.
Eigelb
6
Schokoladenblättchen weiß, und etwas mehr zum Garnieren
100 g

Minzpesto und Fertigstellung

Rohrohrzucker
40 g
40 g Zucker
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
1 Bund
Limette unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Pinienkerne
50 g
Olivenöl
40 g
Salz
2 Prisen
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 165 mg

Protides 3 g

Calories 1094 kJ / 261 kcal

Lipides 21 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Community Stars 30 Recettes
Allemagne

THERMOMIX® Magazin 4/2022 41 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

6h 10min

Softeis mit Schoko-Keks-Crunch

Softeis mit Schoko-Keks-Crunch

10h 30min

Zitronen-Basilikum-Eis

Zitronen-Basilikum-Eis

12h

Mandel-Eis mit Brownies

Mandel-Eis mit Brownies

11h

Erdbeereis mit Yogurette®

Erdbeereis mit Yogurette®

10h

Bananen-Affogato

Bananen-Affogato

13h

Blaubeer-Cheesecake-Eis

Blaubeer-Cheesecake-Eis

14h 45min

Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

20min

Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

9h

Espresso-Karamell-Sauce

Espresso-Karamell-Sauce

45min

Joghurteis

Joghurteis

10h 20min

Vanilleeis

Vanilleeis

12h