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Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro TM6 (Pelar)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1200 g de agua, para pelar
- 700 g de zanahorias, con piel, en mitades del mismo tamaño
- 700 g de papas, con piel, en mitades del mismo tamaño
- 400 g de calabacitas, en rodajas delgadas (aprox. 3 mm)
- 30 g de romero fresco, sólo las hojas
- 20 g de perejil fresco, sólo las hojas
- 4 cditas de sal fina, o al gusto
- 80 g de aceite de oliva extra virgen
- 400 g de jitomates, en mitades
- 100 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 20 hojas de albahaca
- 1 cdita de orégano seco
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1300 kJ / 310.7 kcal
- Protides
- 5.9 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 16.2 g
- Graisses saturées
- 2.6 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 2440 mg
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