Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mαγιονέζα wasabi
- 250 γρ. λάδι από κουκούτσια σταφυλιού (grapeseed)
- 2 κρόκους αυγού
- 2 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 25 γρ. πάστα wasabi (του εμπορίου), ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Αυγά
- 500 γρ. νερό
- 6 αυγά
- 1 κ.γλ. πάστα wasabi (του εμπορίου) (optionnel)
- σχοινόπρασο, φρέσκο (3-4 κοτσάνια), ψιλοκομμένο
- Infos nut.
- par 1 κομμάτι
- Calories
- 1004 kJ / 239 kcal
- Protides
- 4.3 g
- Glucides
- 1.5 g
- Lipides
- 24.5 g
- Graisses saturées
- 3.6 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 123.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30min
Μείγμα μπαχαρικών garam masala
Pas d’évaluation
Κρέμα μόκα χωρίς αυγά
1h 30min
Μπισκότα με Amaretto
30min
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Pas d’évaluation
Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)
15min
Κλασσικό αγγλικό πρωινό σε μάφιν-σουφλέ
35min
Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)
25min
Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο
Pas d’évaluation
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40min
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20min
Σαντιγί
10min