Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carne en chile negro (Black Diamond)
Prép. 10min
Total 1h 20min
4 porciones
Ingrédients
-
de tomate verde200 g
-
diente de ajo pelado1
-
de cebolla blanca en trozos70 g
-
de agua450 g
-
de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto1 cda
-
chiles pasilla sin tallo y sin semillas5
-
de aceite vegetal60 g
-
de lomo de cerdo en cubos (3 cm)700 g
-
de sal o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto1 cdita
-
queso cotija en rebanadas, para servir
-
crema ácida para servir
Infos nut. par 1 porción
Calories
535.3 kcal /
2239.5 kJ
Protides
36.4 g
Lipides
39 g
Glucides
9.7 g
Fibre
3.8 g
Graisses saturées
8.7 g
Sodium
680.7 mg
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