Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carne en chile negro (Black Diamond)
Prép. 10min
Total 1h 20min
4 porciones
Ingrédients
-
200 g de tomate verde
-
1 diente de ajo pelado
-
70 g de cebolla blanca en trozos
-
450 g de agua
-
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto
-
5 chiles pasilla sin tallo y sin semillas
-
60 g de aceite vegetal
-
700 g de lomo de cerdo en cubos (3 cm)
-
1 cdita de sal o al gusto
-
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
queso cotija en rebanadas, para servir
-
crema ácida para servir
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porción
Sodium
680.7 mg
Protides
36.4 g
Calories
2239.5 kJ /
535.3 kcal
Lipides
39 g
Fibre
3.8 g
Graisses saturées
8.7 g
Glucides
9.7 g
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