Olla caliente tailandesa

Olla caliente tailandesa

5.0 2 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 30min

4 porciones

Ingrédients

salsa

6 dientes de ajo pelados
10 g de pasta de curry rojo
20 g de mantequilla de cacahuate
10 g de salsa sriracha
20 g de catsup
20 g de aceite de ajonjolí
10 g de azúcar
50 g de agua
2 cditas de semillas de ajonjolí, blancas

Mezcla de pescado

500 g de filetes de pescado blanco en trozos (4 cm)
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta blanca molida
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cda de almidón de tapioca
100 g de cubitos de hielo

Caldo y palitos de pescado

40 g de pasta de curry rojo
20 g de aceite vegetal
1500 g de agua
10 g de hojas de cilantro
50 g de echalote pelado, en trozos (2 cm)
20 g de té limón, fresco en trozos (4 cm)
10 g de hojas de lima kaffir frescas (aprox. 4 hojas)
100 g de leche de coco
1 cda de salsa de pescado al gusto
60 g de jugo de limón verde
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
20 g de azúcar
400 g de fideo celofán remojado en agua por 10 minutos y escurrido
200 g de camarones pelados
300 g de champiñones
200 g de tofu en cubos (2 cm)
250 g de jitomates cherry en mitades
300 g de hoja de col china en rebanadas (1 cm)
300 g de pak choi ( acelga china) en rebanadas (2 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1683.7 mg

Protides 44.6 g

Calories 3529.2 kJ / 843.5 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 121.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Siempre Thermomix I 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Lentejas rojas picantes y papas al vapor rellenas de champiñones con crema de jitomate.

55 min.

Pasta fresca de chile poblano

40 min.

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

35 min.

Sopa de garbanzo con mejillones picantes

30 min.

Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras

1h 10 min.

Salsa catsup TM6

1h 15 min.

Sheer berenj (pudín de arroz)

1h

Clemole morelense

25 min.

Cremoso de chiles en nogada

45 min.

Sashimi de betabel

15 min.

Camarones salteados a los tres chiles

1h 30 min.

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 min.