Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Καστανό ρύζι
- 200 γρ. καστανό ρύζι, μακρύκοκκο
- νερό, για το μούλιασμα
Τόφου ρεβιθιού και ρύζι
- 1800 γρ. νερό
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 225 γρ. αλεύρι από ρεβίθια
- 1 κ.γλ. λάδι
- 400 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (3 εκ.)
- 300 γρ. πιπεριές, σε λωρίδες (2 εκ.)
Stir-fry με μελιτζάνες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 3 εκ.), σε λεπτές φέτες
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, χωρίς τους σπόρους, σε κομμάτια
- 150 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνα κομμάτια (wedges) (2 εκ.)
- 50 γρ. σησαμέλαιο, και ακόμα 2 κ.σ. για το τηγάνισμα
- 50 γρ. σάλτσα σόγιας
- 60 γρ. νερό
- 30 γρ. μέλι
- 15 γρ. σουσάμι
- 150 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 80 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε λεπτές φέτες
- ½ δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο, χοντροκομμένο
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1857.8 kJ / 444 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 61.1 g
- Lipides
- 18.2 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1275.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Σιγομαγειρεμένα ρεβίθια με σπανάκι
16 godz. 40 min
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
Keine Bewertungen
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι (ΤΜ5)
Keine Bewertungen
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30 Min
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1h
Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια
35 Min
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5 godz. 40 min
Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)
Keine Bewertungen
Κουνέλι λεμονάτο
4h
Γιαούρτι βανίλιας
13h
Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί
14h 55min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1 godz. 30 min