Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Panzerotti
Prép. 30min
Total 5h
60 pezzi
Ingrédients
Ripieni
-
di scamorza affumicata a pezzi80 g
-
di salame a tocchetti150 g
-
di ricotta di bufala, ben scolata100 g
-
di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)300 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
spicchio di aglio1
-
di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi300 g
-
foglie di basilico fresche lavate3 - 4
-
di sale1 pizzico
Impasto
-
di latte100 g
-
di lievito di birra fresco8 g
-
di malto d'orzo5 g
-
di acqua400 g
-
di farina tipo 0 (forza W 260) + q.b.500 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di sale15 g
-
di succo di limone30 g
Terminare la preparazione
-
di cime di rapa precedentemente cotte150 g
-
di olio di arachidi1500 g
Infos nut. par 1 pezzo
Calories
68.1 kcal /
285 kJ
Protides
3.1 g
Lipides
3.4 g
Glucides
6.8 g
Fibre
0.2 g
Graisses saturées
0.5 g
Sodium
178.2 mg
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