
Appareils et accessoires
Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)
Prép. 20min
Total 2h
14 porzioni
Ingrédients
-
di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi100 g
-
di burro morbido, a pezzi + q.b.250 g
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di zucchero250 g
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di zucchero vanigliato1 cucchiaio
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di sale1 pizzico
-
uova (temperatura ambiente)4
-
di farina tipo 00 + q.b.250 g
-
di amido di mais (maizena)50 g
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di cremor tartaro2 cucchiaini
-
di panna, qualsiasi tipo50 g
-
di zucchero a velo1 cucchiaio
Infos nut. par 1 porzione
Calories
346.1 kcal /
1447.9 kJ
Protides
4.5 g
Lipides
19.7 g
Glucides
40.2 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
11.3 g
Sodium
79.7 mg
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