Appareils et accessoires
Bobó de cogumelos com batata-doce
Prép. 5min
Total 50min
4 doses
Ingrédients
-
azeite40 g
-
alho2 dentes de
-
cogumelos frescos cortados em quartos500 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
água600 g
-
mistura de sobras de legumes (talos e cascas lavadas) (ver dica)50 - 100 g
-
batata-doce cortada em pedaços300 g
-
cebola cortada em pedaços100 g
-
tomate em pedaços100 g
-
gengibre (opcional)5 g
-
leite de coco200 g
-
Coentros picados q.b. p/ servir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 dose
Sodium
952.1 mg
Protides
7.4 g
Calories
1307.2 kJ /
312.4 kcal
Lipides
18.1 g
Fibre
4.7 g
Graisses saturées
8.6 g
Glucides
27.9 g
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