Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cream of Parsnips with Maple Syrup and Prosciutto
Prép. 15min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
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oil high temperature (avocado, safflower, grapeseed)25 g
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parsnips sliced (2 cm)450 - 500 g
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garlic cloves2
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brown onions quartered80 g
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butter15 g
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chicken stock550 g
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white beans, large, canned (e.g.: Cannellini beans), rinsed and drained100 g
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maple syrup, pure plus extra to garnish (optional)10 - 30 g
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cream 10-18% fat, plus extra to garnish, to taste100 g
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1 pinch salt, to garnishsalted herbs to garnish1 pinch
-
prosciutto (optionnel) oven dried, in pieces4 slices
Infos nut. par 1 portion
Calories
323.2 kcal /
1352.1 kJ
Protides
7 g
Lipides
16.5 g
Glucides
38.9 g
Fibre
7.4 g
Graisses saturées
6.3 g
Sodium
282.5 mg
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