Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.8 8 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 porciones

Ingrédients

400 g de filete de res en tiras (aprox. 2 cm x 5 cm)
3 dientes de ajo pelados
20 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
40 g de pasta de chile coreano
20 g de salsa de soya, baja en sodio
1050 g de agua
1 cda de azúcar
½ cdita de sal
30 g de cebolla cambray en trozos
180 g de arroz de grano corto
20 g de aceite vegetal
150 g de hongo shiitake seco hidratado, en rebanadas
1 cdita de semillas de ajonjolí, blancas
4 - 5 pizcas de sal
120 g de zanahoria en julianas
100 g de hojas de espinaca fresca
120 g de germen de soya fresco
1 cdita de salsa de soya
1 cdita de aceite de ajonjolí tostado
4 huevos
1 cda de aceite vegetal
4 tortillas de harina (aprox. Ø 30 cm), para burrito

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1627.4 mg

Protides 43.6 g

Calories 3725.9 kJ / 890.5 kcal

Lipides 36.1 g

Fibre 8.2 g

Graisses saturées 9.2 g

Glucides 103.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina Fusión 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Strata de champiñon y lomo canadiense

1h

Ensalada tibia de frijoles

25min

Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada

30min

Pelar jengibre

10min

Leche de cáñamo

30min

Wraps de verduras

30min

Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6

4h 25min

Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6

1h 45min

"Avena" de colifor Keto

35min

Ensalada César de salmón con escarola

35min

Dip de taco

1h

Costillas Coreanas en cocción lenta TM6

4h 10min