Cous cous con salmón y verduras

Cous cous con salmón y verduras

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Prép. 10min

Total 40min

4 porción

Ingrédients

Salsa de frambuesa

90 g de frambuesas
15 g chiles chipotles adobados en puré
20 g de azúcar
½ cucharadita de sal fina

Salmón y brócoli

250 g de brócoli en trozos y salpimentado
1 limón amarillo sólo la ralladura
4 filete de salmón fresco, limpio de 200 gramos cada uno
600 g de agua
½ cucharadita de sal fina

Cous cous

150 g de couscous
25 g de arándanos deshidratados
1 cda de mantequilla sin sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 47 g

Calories 2486 kJ / 592 kcal

Lipides 25 g

Fibre 5 g

Glucides 43 g

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