Skip to main content Recherche
Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas

Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas
4.5 2 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 15min
4 porciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Ensalada con fajitas de pollo crujientes
  • 120 g de agua
  • 25 g de aceite de oliva y un poco más para untar
  • 250 g de harina de trigo y un poco más para espolvorear
  • 1 ¾ cdita sal
  • 150 g de granos de maíz inflado
  • 3 pizcas paprika, ahumada y molida
  • 70 g de aceite de oliva
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en tiras (1,5 cm)
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de poro en cubitos (0,5 cm)
  • 200 g de pimiento rojo cortado en tiras (1 cm)
  • 150 g de lechuga orejona cortado en tiras (3-4 cm)
  • 200 g de aguacate cortado en tiras (1 cm)
  • 50 g de crema ácida
  • 50 g de mayonesa
  • 3 pizcas pimienta negra molida
  • 30 g de catsup
Arroz con leche y peras caramelizadas
  • 1000 g de leche
  • 225 g de arroz de grano corto para el arroz con leche, enjuagado
  • 1 rama de canela
  • 1 cdita esencia de naranja
  • 1 pizca sal
  • 95 g azúcar
  • 25 g de mantequilla
  • 10 g de mantequilla clarificada
  • 200 g de pera de carne dura, cortada en trozos (3,5 cm)
  • 2 - 3 pizcas canela en polvo

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 6079.7 mg
Protides 200.5 g
Calories 24508.9 kJ / 5857.8 kcal
Lipides 289.6 g
Fibre 49.5 g
Graisses saturées 92.8 g
Glucides 628.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sabrosos menús para la familia 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tostadas de pan integral con aguacate

4.3(3)

15min

Entomatadas de pollo

4.8(45)

40min

Pasta con pollo Tikka Masala

2.3(9)

45min

Snacks de helado de plátano y crema de cacahuate (veganos)

3.8(4)

6h 30min

Buddha bowl con pollo

4.7(7)

1h

Milanesas de res

4.6(22)

1h 40min

Hamburguesa de pollo con pan de nube

4.0(2)

45min

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4.6(14)

4h 30min

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

4.3(10)

1h 30min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.3(12)

40min

Tostadas de Pollo con Rajas

4.9(45)

40min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

4.8(60)

30min