Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
TM6 TM5

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

5.0 (1 évaluation )

Ingrédients

  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
  • 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
  • 2 καρότα, κομμένα σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 3 κ.σ. λάδι καρύδας, σε υγρή μορφή
  • 80 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα
  • 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκιες, ξεσποριασμένες και κομμένες στη μέση
  • 4 κλωνάρια ρίγανη, φρέσκια, μόνο τα φύλλα
  • 3 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα
  • 100 γρ. κινόα
  • 120 γρ. καστανό ρύζι, μακρύκοκκο
  • 80 γρ. άγριο ρύζι
  • 1000 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 3 γαρίφαλα
  • 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα τρία
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 λάιμ, το χυμό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Infos nut.
par 1 μερίδα
Calories
2697.3 kJ / 642.2 kcal
Protides
17.3 g
Glucides
71.1 g
Lipides
28 g
Fibre
20.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives