Appareils et accessoires
Pasta alla puttanesca
Prép. 15min
Total 35min
6 portions
Ingrédients
-
Parmesan cheese shaved, for garnishing
-
garlic cloves2
-
fresh long red chilli deseeded if preferred1
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extra virgin olive oil40 g
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canned chopped tomatoes (see Tips)400 g
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tomato paste2 tbsp
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pickled capers1 tbsp
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anchovy fillet5
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pitted Kalamata olives100 g
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dried oregano2 pinches
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water850 g
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dried spaghetti broken into halves500 g
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sea salt to taste1 pinch
-
ground black pepper to taste1 pinch
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fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
682.2 mg
Protides
17.4 g
Calories
1946.5 kJ /
463.5 kcal
Lipides
15.6 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
4 g
Glucides
60.4 g
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