Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.5 2 évaluation

Prép. 40min

Total 4h

8 portions

Ingrédients

Spice Rub and Lamb

lemon
1
parsley, fresh leaves only
1 bunch
garlic cloves divided
16
ras el hanout
5 tbsp
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
60 g
lamb leg, boneless (2.5 kg-3.5 kg)
1
1 lamb leg, bone in, (3.5 kg-4.5 kg)

Yoghurt Sauce

cilantro, fresh
½ bunch
plain yoghurt
340 g
ras el hanout
1 - 2 tsp
honey
60 g

Preserved Lemon Couscous

couscous
395 g
preserved lemons
1 - 2
chicken stock
510 g
dried cherries
170 g
pine nuts
60 g
cilantro, fresh plus extra to garnish
½ bunch

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 592 mg

Protides 71 g

Calories 3301 kJ / 789 kcal

Lipides 25 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 66 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35min

BBQ Sauce

5h

Dumpling wrappers

1h

Caesar Dressing

10min

Smoked Salmon and Brie Quiche

55min

Garlic (Skin) Salt

1h 55min

Pickled Onions (TM5)

30min

Confetti Rice

45min

Spicy Pulled Beef

8h 10min

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

1h 35min

Piña colada sorbet

30min

Fueled Up Protein Shake (Metric)

5min