![Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter) Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7cad7800-4127-4de0-b5e0-847bbf35822e/Derivates/e8bdb5a1-3c25-45de-b637-f8b6aa1b234b.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g celeriac, cut in pieces, to fit through feeder tube
Mayonnaise
- 120 g grapeseed oil
- 1 egg yolk
- 1 tsp mustard
- 1 - 2 pinches sea salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 15 g red wine vinegar
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1381.3 kJ / 330.1 kcal
- Protides
- 2.5 g
- Glucides
- 11.8 g
- Lipides
- 31.3 g
- Graisses saturées
- 3.3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 184.2 mg
Recettes alternatives
Potato bake (Thermomix® Cutter, TM6)
1j 10 menit
Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, TM6)
10 min
Sweet Onion and Maple BBQ Sauce
30min
Potato Cup Frittata
1h
Bern-style Rösti (TM6)
40 min
Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter, TM6)
10 min
Steamed ginger pudding
3 Std. 5 Min
Retro prawn cocktail
20 min
Fennel Risotto
35 min
Celeriac and Apple Soup
55 min
Rhubarb Fool
1j 10 menit
Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, TM6)
15 min