![Sorbete dulce de pepino Sorbete dulce de pepino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/48C9A990-9EDA-4583-9DEB-CCA3754C7B62/Derivates/479B46AD-E733-45B5-A146-7479E64D8151.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sorbete de pepino
- 5 pepinos (con piel y lavados)
- 100 g de azúcar
- 50 g de miel
- 2 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 min)
- 20 g de vodka
Guarnición
- 40 g de pepino con piel (8 láminas muy finas cortadas longitudinalmente)
- 50 g de azúcar
- 50 g de agua
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 455 kJ / 109 kcal
- Protides
- 0.56 g
- Glucides
- 25.05 g
- Lipides
- 0.07 g
- Fibre
- 0.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Crema fría de albahaca y piñones
5min
Aliño de yogur
5min
Aliño de naranja y curry
10 min
Bolitas de melón en gelatina de menta
2h 30 min
Ajoblanco
5min
Compota de cebolla roja
2h 10 min
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3 Std.
Zumo de tomate preparado
10 min
Parfait de pipas de calabaza
6h
Helado de regaliz
4h 15min
Sorbete de tomate
5min
Crema de aguacate y coco
10 min