Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

4.0 3 évaluation

Prép. 30min

Total 50min

10 portions

Ingrédients

30 g de champignons noirs déshydratés

La pâte à crêpe

100 g de farine de riz
100 g de farine de manioc ou de tapioca
1 pincée de sel
500 g d'eau

La farce

300 g de viande de porc en morceaux, découennée
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive et peu pour huiler
2 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de sauce de soja
sauce pour nems

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 617.4 mg

Protides 9.2 g

Calories 704.5 kJ / 168.3 kcal

Lipides 6.8 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 17.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°39 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet teriyaki 🌶️

2u. 5min

Poulet frit coréen

3u. 10min

Fish balls au curry

55min

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1u. 20min

Poisson à la thaïe

1u.

Planche de beurre

15min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4u. 10min

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

1u. 40min

Bouilli de crevettes et de pommes de terre

40min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12u.

Ramen complet au chashu

15u. 15min

Soupe pho aux restes de poulet

2u. 55min