Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 94.5 mg

Protides 3.6 g

Calories 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Lipides 53 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 32.9 g

Glucides 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chef favourites 57 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

French cuisine: Dinner and sides 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Alcohol-free Berry Mojito

Alcohol-free Berry Mojito

5min

Geode Cake

Geode Cake

Pas d’évaluation

Cold Red Curry Soup

Cold Red Curry Soup

Pas d’évaluation

Stout Brownies

Stout Brownies

45min

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4h

Pita Bread with Smoked Salmon and Truffle Honey Sauce

Pita Bread with Smoked Salmon and Truffle Honey Sauce

1h 30min

Chocolate pecan pie

Chocolate pecan pie

1h 55min

Horchata

Horchata

24h 10min

Blue Hawaii

Blue Hawaii

10min

Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

10min

Paris Brest

Paris Brest

6h 40min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

6h 20min