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Knoblauchpolenta und Gemüsepappardelle mit Parmesandip
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Parmesandip
- 60 g Parmesan in Stücken
- 5 g Basilikum abgezupft
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 300 g Frischkäse
- 100 g Schmand
- 2 - 3 Spritzer Balsamico, hell
- ¼ TL Pfeffer
- 50 g Oliven, schwarz, entsteint halbiert
Knoblauchpolenta
- 80 g Parmesan in Stücken
- 4 Knoblauchzehen
- 6 Stängel Petersilie abgezupft
- 750 g Milch
- 3 Prisen Muskat
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 250 g Polenta (Maisgrieß)
- 1 Ei
- 50 g Butter in Stücken
Gemüsepappardelle und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 250 g Möhren
- Salz zum Würzen
- 250 g Zucchini gelb und grün
- 1 EL Olivenöl zum Beträufeln
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 714 kcal / 2985 kJ
- Protides
- 27 g
- Lipides
- 58 g
- Glucides
- 25 g
- Fibre
- 3.2 g
- Graisses saturées
- 32 g
- Sodium
- 1564 mg
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