Salsa à la mexicaine

Salsa à la mexicaine

4.2 5 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 25min

500 g

Ingrédients

d'oignons coupés en deux
100 g
d'ail
1 gousse
piment jalapeño paré, épépiné
1
d'huile d'olive vierge extra
15 g
de sucre (facultatif)
1 c. à thé
de paprika doux moulu
2 c. à thé
de poudre de chili mexicaine
1 c. à thé
de cumin moulu
½ c. à thé
de tomates coupées en dés
600 g
de poivrons verts ou rouges, coupés en dés
150 g
de pâte de tomates
1 c. à soupe
de sel au goût
2 pincées
de poivre fraîchement moulu au goût
2 pincées
croustilles de maïs pour accompagner

Infos nut. par 500 g

Calories 381 kcal / 1606 kJ

Protides 9 g

Lipides 19 g

Glucides 46 g

Fibre 15 g

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