Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Plum Clafoutis (TM5)
Prép. 35min
Total 1h 15min
6 portions
Ingrédients
-
unsalted butter at room temperature, for greasing
-
Demerara sugar to taste1 - 2 Tbsp
-
plums ripe but firm, stone removed, bottom trimmed and halved vertically (see tips)700 g
-
lemon finely grated zest and juice1
-
caster sugar plus 1 Tbsp160 g
-
vanilla pod seeds only (see tip)1
-
medium eggs4
-
whole milk200 g
-
whipping cream100 g
-
plain flour130 g
-
fine sea salt½ tsp
-
Demerara sugar1 - 2 Tbsp
-
icing sugar for dusting1 - 2 Tbsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
131.9 mg
Protides
4.8 g
Calories
1027.2 kJ /
245.5 kcal
Lipides
5.6 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
2.8 g
Glucides
46 g
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