Pan de trigo, centeno y maíz

Pan de trigo, centeno y maíz

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Prép. 10min

Total 3h

8 raciones

Ingrédients

330 g de agua
1 ½ cucharaditas de miel
10 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
80 g de harina integral de centeno
80 g de harina integral de trigo
30 g de harina de maíz
10 g de sal
30 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 488.2 mg

Protides 7.5 g

Calories 1094 kJ / 261 kcal

Lipides 4.9 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 46.7 g

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