Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 24h 40min

30 pieces

Ingrédients

pork meat, sinew free cut into pieces (3 cm), partially frozen (see Tips)
500 g
caster sugar
120 g
honey
40 g
Sichuan pepper to taste (see Tips)
15 - 20 g
paprika
½ tsp
Shaoxing wine
40 g
light soy sauce
50 g
ground black pepper
½ tsp
oil to grease

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 70 mg

Protides 3.1 g

Calories 285.4 kJ / 68.2 kcal

Lipides 3.6 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 5.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Around Asia 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Asian Essentials 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Homemade Soy Milk

30min

Braised Dongpo Pork

Geen beoordelingen

Soy Braised Whole Chicken

1u. 50min

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1u. 25min

Tiger Shaped Pineapple Tarts

1u. 50min

Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

1u. 5min

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1u. 5min

Mala Bakkwa

4u. 35min

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

30min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25u. 10min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min

All-in-one chicken congee

35min