Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

4.2 25 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

Pastel de carne

75 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de apio en trozos de 2 cm
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
600 g de carne picada de ternera
1 huevo
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor

120 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
15 g de extracto de buey
400 g de agua
300 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de zumo de limón
600 g de ramilletes de coliflor
300 g de judías verdes redondas frescas
1 cucharada de vinagre de vino tinto
2 - 4 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1269.8 mg

Protides 25.2 g

Calories 2007 kJ / 479 kcal

Lipides 35.9 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 10.6 g

Glucides 16.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menús completos - Para cocinar a diario 5 Recettes
Espagne

Rápido y fácil 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4h 30min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min

Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales

30min

Filetes rusos de pavo y espinacas

40min

Menú: Crema de espárragos al eneldo. Hamburguesas de pollo con verduras

55min

Pastel de carne oriental

1h

Frittata de carne y verduras

45min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25h

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Ragout de pollo

45min

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min