Appareils et accessoires
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Pasticcio di pesce e patate
Ingrédients
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200 g di porro solo parte bianca
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600 g di patate (4 patate piccole), sbucciate, tagliate se necessario a metà
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1 ½ cucchiaino di sale
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40 g di burro + q.b.
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½ cucchiaino di dado per brodo di pesce½ dado per brodo di pesce
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1 cucchiaino di pepe nero macinato
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300 g di panna da cucina
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600 g di filetti di pesce bianco, senza pelle (es. merluzzo, cernia) a fette (1 cm)
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1 cucchiaio di scorza di limone tritata
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1 limone in spicchi
Niveau
facile
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